Peixes na Sexta-feira Santa: Dicas para economizar na compra e no preparo

O feriado de Páscoa, que normalmente não é considerado como um feriado propriamente dito para a grande maioria dos trabalhadores, uma vez que sempre cai em um domingo, acontece dois dias depois de um outro feriado, este sim geralmente adotado como um dia de descanso para os brasileiros: a Sexta-feira Santa.

Como trata-se de um feriado religioso da religião católica, que ainda predomina no Brasil, os costumes relacionados a data se tornaram tradicionais para grande parte das famílias que vivem no país. E uma das regras do dia é que as pessoas não podem consumir carne vermelha, em alusão aos acontecimentos narrados na Bíblia que são lembrados neste dia e que envolvem todo o processo de condenação e morte de Jesus Cristo.

Com isso, as pessoas acabam deixando de lado a carne vermelha e também a de frango neste dia, preferindo se alimentar dos frutos do mar, como peixes e afins. E mesmo dentre aqueles que não acreditam ou não seguem a religião é comum encontrarmos pessoas que realmente aproveitam o feriado para comer peixes, um alimento que não costuma fazer parte da rotina alimentar das pessoas.

Aumento dos preços

O problema é que, no momento em que as pessoas estiverem indo fazer as compra dos alimentos que serão preparados para o almoço de sexta-feira, os custos podem acabar ficando bem mais elevado do que nos anos anteriores e quando comparado com os almoços convencionais.

De acordo com números que foram divulgados pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP), que podem ajudar a ter uma base geral de como anda a situação no restante do Brasil, os produros que são considerados como tradicionais para uma Sexta-Feira Santa sofreram um aumento de preços médio de 9,48% nos últimos 12 meses.

Essa é uma variação que fica acima da inflação média geral registrada no mesmo período, que ficou em 6,53%. Os dados apontam ainda que a alta inflação da Páscoa é impulsionada pelo grupo de alimentação no domicílio, que inclui produtos adquiridos nos supermercados, ao apresentar crescimento de 11,87%.

É claro que essa é uma variação que vai depender muito da região onde a pessoa vai fazer a compra. Locais litorâneos, que possuem direcionamento para atividades de pescaria, por exemplo, podem acabar conseguindo um preço mais barato do que as cidades que não possuem acesso ao mar.

Dicas para economizar na compra da Sexta-feira Santa

Pesquise o preço

Antes de mais nada, a principal dica de economia no momento em que as pessoas estão buscando os itens básicos da Sexta-feira Santa é realmente fazer uma boa pesquisa de preço nas opções de vendas que podem ser encontradas próximas da sua casa. Somente desta forma as pessoas conseguem realmente verificar os preços que estão mais baratos.

Existem grandes redes de supermercados que, nestas datas, conseguem fazer acordos com distribuidoras para tentar oferecer aos clientes um preço mais barato e acessível para a população de determinados itens. Mas também é importante levar em consideração outros gastos. Se a pessoa tiver que gastar gasolina para comprar pescados em locais mais longe da sua casa, pode ser que acabe não compensando.

Peixes congelados são mais baratos

Caso a pessoa realmente esteja focando na economia no momento da compra dos peixes, pode ser mais interessante fazer a comprado alimento na sua forma congelada, uma vez que o fresco geralmente acaba tendo um custo mais elevado pois para que seja mantido nestas condições o custo é mais elevado.

Antecipe a compra

Prefira sempre comprar os peixes durante a semana, mas nos dias que antecedem ao final de semana. Mesmo que ainda existam ideias de que na sexta-feira o preço pode acabar ficando mais barato para que os comerciantes consigam vender os itens que estão ainda em estoque, na maioria dos casos são poucas as opções e ainda existe o risco de que estes alimentos não estejam em plenas condições de consumo.

Sardinhas e atuns enlatados ajudam a economizar

Para que as pessoas consigam aumentar um pouco as opções do almoço da Sexta-feira Santa, ela pode utilizar, junto com peixes frescos ou congelados, sardinhas e atum em lata, que normalmente são mais baratos e rendem receitas interessantes.